为学习习总书记在十九大报告中提出的乡村振兴战略,切身体会乡村产业发展特色和生产情况,2021年7月19日,浙江农林大学9479威尼斯人“寻访习总书记足迹”红色GIS暑期社会实践团在浙江农林大学9479威尼斯人党委副书记冉琰、学院专职组织员侯蕊的带领下来到浙江省嘉兴市桐乡市,实践调研当地产业发展情况。
“翠叶森森剑有棱,柔条忪甚比轻冰。”董家茭白是桐乡市特色优势农产品之一,更是全国农产品地理标志。实践团首先来到桐乡市董家茭白专业合作社进行走访调研。桐乡市董家茭白专业合作社理事长张永根为我们介绍了董家茭白目前的发展状况及遇到的问题。他介绍到,董家茭白不仅仅是桐乡特产、全国农产品地理标志,更是带领村民发家致富的“宝贝”。多年来,董家茭白专业合作社通过组建核心基地,加大基地内标准化栽培技术示范推广力度,努力提高茭白的产量、质量、销量,通过技术培训、营销服务、经纪人协会建设、农产投入品供应等制度,开展规范化建设、标准化生产、质量认证、品牌培育和农超对接,推进董家茭白的专业化、规模化、商品化、品牌化建设,以鼓动农民加入合作社,为当地农业增效、农民增收。目前桐乡市董家茭白专业合作社已拥有220亩核心生产基地,8000吨容量保鲜库,种植规模已达13500亩。
董家茭白注重科技应用与品牌建设。一方面培育质好、丰产性高好,奈肥力中等,对病虫害抗性好、秋茭耐低温能力强的双季茭白新品种,注重科学种植,使用大棚双膜设施栽培技术延长了茭白的种植期,并利用茭白智能分级机的深度学习方式分辨茭白产品的优劣,并使用太阳能杀虫灯、实时显示出基地内光照、温湿度等主要指标的环境监控设备,极大的减少了人工消耗,使茭白精细化种植成为可能;另一方面,注重食品安全和绿色发展,教农户科学施肥、绿色防治,运用统一标准化栽培方式和使用高效、低毒、低残留的对口农药;实行农产品追溯制度,指导茭农开展茭白田间生产档案记录;2008年,合作社更是率先建立了农残检测室,采用上级抽检与合作社自检相结合的办法,对上市前茭白开展检验检测,不合格的产品不得上市销售。
实践团在乌镇镇农经中心农技人员沈小龙的陪同下随后来到桐乡市农业标准化生产示范基地进行实地调研。通过他的介绍,实践团了解到整个基地是严格按照“标准化、规模化、绿色化、数字化、组织化”五化标准建设,示范推广茭白大棚双膜覆盖技术、薹管育苗、绿色防控等标准化生产技术,开展茭田养萍、茭鳖共生、“单改双”、秸秆综合利用等试验示范,年产值在3000万元以上。同时与高校、相关科研单位合作,在基地内共建试验田,以进一步培育高质量茭白品种。
“桑拓绿阴肥,千树翳夕霏。机声交轧轧,灯火竞辉辉。”蚕丝乃中国古代文明产物之一,中国的蚕桑文化源远流长,杭嘉湖地区的蚕桑文化更是闻名遐迩。第二站,实践团来到元丰村的瑞梦蚕业专业合作社展开实践调研,探寻桐乡市乌镇瑞梦蚕业专业合作社的新成果与新技术。
浙江嘉兴桐乡地处杭嘉湖平原腹地,自古以来都是我国蚕桑的重要产地,桐乡“栽桑养蚕织丝”历史绵延数千年。2019年乌镇引入了桐乡市瑞梦丝绸寝饰有限公司蚕桑产业生活园项目,打造桑蚕全产业链体系和三大产业协调发展的精品示范工程,推广优质高产桑、蚕新品种,采用机械化、自动化设施设备一定程度上解决劳动力短缺和高成本的问题,提高劳动生产率,增加饲养批次,提高亩桑荷种量和蚕茧产质量,打造优质茧生产基地,促进传统的蚕桑产业向高产、高效、高质方向发展。实践团在乌镇镇农经中心农技人员沈小龙的陪同下来到乌镇瑞梦蚕业专业合作社,深入调研大棚基地近距离考察养蚕现场。接着桐乡市乌镇瑞梦蚕业专业合作社教授级高工吴水明为实践团介绍了一种新式蚕茧——“黄金茧”和成蚕只吐丝不结茧的技术——“平面茧技术”。
天然彩色黄金茧的蚕种是由兴民蚕业专业合作社依托浙江省农科院于2019年春季引进,并免费发放给合作社社员进行试养推广,具有孵化齐一,发育齐一,食桑旺盛,体质强健,饲养粗放省力,营茧快,茧型匀整,茧色金黄等特点,适合规模化集约化饲养,且经济效益好。平面茧技术则打破了乌镇蚕农的传统簇具吐丝结茧方式,而是强制成蚕在平面板上吐丝直接成被,让蚕儿不再作茧自缚。与普通茧相比,黄金茧缫丝后不需后期化学染色,顺应了现代人民随着生活水平的提高与消费观念的改变在彩色纺织领域的“绿色革命”,有效减少印染对环境的污染,其有关产品呈现出了巨大的市场潜力与广阔的商业前景。实践团了解到黄金平板丝棉与传统的双宫茧丝棉相比,叶黄素和杀菌率都提高了数倍,同时具有一定的滋养保健功能。另外,环保的优质蚕丝比双宫茧丝绵质,具有茧丝长、含胶率低、无杂质异味、生态环保与杀菌保健等优势。因此,黄金茧的饲养和平面茧技术有利于蚕农增收、蚕桑产业转型升级。
“春兰兮秋菊,长无绝兮终谷。朝饮木兰之堕露兮,夕餐秋菊之落英”。最后,实践团来到当地特产杭白菊的生产基地——桐乡市绿康菊业有限公司,对杭白菊的种植、选育、销售情况等进行学习。
在桐乡市绿康菊业有限公司总经理陈玲芬的带领讲解下,对杭白菊和绿康菊业的历史与发展都有了初步认识。杭白菊是桐乡市特产,素有“桐乡一朵花”之称,已有三百多年栽种历史,是浙江省八大名药材“浙八味”之一。桐乡市绿康菊业有限公司则成立于2005年,是一家集杭白菊生产、加工、销售为一体的专业生产企业,一直注重于科技创新和科学管理,让农业生产更加绿色高效,被评为桐乡市农业科技企业、桐乡市专利示范企业、浙江省现代农业科技示范基地、杭白菊全产业链安全风险管控技术示范基地等。目前,公司拥有绿色食品杭白菊基地375亩,主要从事培育、生产绿色食品杭白菊、胎菊,年生产加工杭白菊、胎菊近500吨,并带动周边农户近1500亩。
此外,绿康菊业有限公司在公司种植方面进行了科学创新。2007年,公司引进了蒸汽杀青流水线和隧道式烘干设备,改变了传统的加工工艺,使得产品的质量得到更大提升。同时公司坚持“以农为本,农企联动”的经营理念,解决了农户当天采当天卖的难题,让农户得到实惠,实现农企双赢。2008年和2011年,公司的“凤栖梧桐”牌杭白菊在嘉兴市农产品展销会上被评为优质奖,2013年被评为嘉兴市十佳“双学双比”示范基地,在自身发展打造品牌的同时,创造了良好的社会效益,促进了杭白菊产业的可持续发展。
公司在自身发展的同时,也带动着周围村民的共同发展。公司开展农户杭白菊种植培训课程,实行统一品种——种植的小洋菊由公司统一发苗给农户;统一生产资料——使用的农药及化肥由公司统一采购,农户按需求领取;统一田间管理——整地、移栽、除草、追肥、压条、打顶、病虫害防治、采收由公司统一管理;统一技术服务——公司定期对种植农户进行统一培训;统一产品回购及加工——产品由公司统一回购加工的“五个统一”管理方式,让种植农户对菊花的种植流程有科学的认识,让农户得到实惠,实现农企双赢。2019年,绿康企业开始发展智慧农业、数字化管理服务平台、杭白菊全程数字化管理系统,基于物联网+互联网先进技术,从产地源头、生产管理、加工工艺、成分检验等方面,专注于实现杭白菊全程数字化管理和服务,从传统农业转向现代农业再转向智慧农业,取得了良好的生态效益。
乡村振兴、共同富裕与科技兴农、产业脱贫密切相关,同时合作社经济形式以点带面,极大调动当地村民加入专业化生产经营的积极性,让村民与合作社形成互帮互助的互利关系,携手并进,走向共同富裕之门。